2024年元旦、春节“双节”即将来临，为全面消除食品安全隐患，营造安全放心食品消费环境，河南省平顶山市石龙区市场监管局多项举措扎实开展节前食品安全专项检查，保障节日期间食品安全。

聚焦热销食品，强化流通监管。对米面油、肉蛋奶以及饺子、汤圆、糕点、糖果等节日热销食品进行集中排查，重点检查食品贮存条件是否符合要求、索证索票、进销货台账记录、散装食品标签、散装食品防护措施落实情况，严防假冒伪劣、过期变质、“三无”食品流入市场，保障消费者合法权益。

聚焦重点场所，强化餐饮监管。要求集体聚餐承办单位按要求落实集体聚餐备案制度，常态化开展餐前检查，排查承接“年夜饭”餐饮单位，重点检查餐饮服务提供者许可资质、食材采购、加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康管理等方面，提前消除食品安全隐患。

聚焦重点行业，创新监管模式。开展食品安全观摩评比活动，从各路段随机抽取餐饮单位，对文明餐桌、台账记录、操作规范、三防设施、餐厨环境等多方面进行打分，根据评分成绩授予“红牌”商户或“黑牌”商户。在重点时段通过“互联网+明厨亮灶”平台对餐饮单位进行在线实时监管，同时每周对在线情况进行通报，确保全部在线，实现食品安全监管工作线上线下全方位监管。

聚焦重点领域，开展专项抽检。以学校食堂、养老院食堂、，校园周边餐饮店和，商场超市为重点场所，坚持问题导向，选择日常消费量大、与群众生活密切相关，在近年监管工作中发现问题较多、风险较高的食品品种开展专项抽检，抽检品种覆盖水果、蔬菜、畜禽肉、鲜蛋、酱卤肉、面点等，充分发挥抽检“靶向”作用，有效防控苗头性、系统性、区域性食品安全风险。

截至目前，此次专项检查共出动执法人员62人次，检查食品经营店37家，排查并完成整改食品安全风险隐患12条，“互联网+明厨亮灶”在线率100%，完成食品抽样75批次。

石龙区市场监管局相关负责人表示，下一步，该局将持续开展节前食品安全检查，进一步落实“四个最严”要求，不断提高食品安全保障水平，全力保障广大群众饮食安全。