8月1日上午，石龙区市场监督管理局组织执法人员对夏季食品安全风险较高的农村集体聚餐单位、工地食堂、托管机构食堂领域开展食品安全专项检查。

当天上午9时，执法人员首先来到人民路西段龙泽园饭店，重点检查了原材料采购、食品存储、加工操作过程、环境卫生等是否符合要求；从业人员健康管理及培训制度是否有效落实；凉菜制作、食品留样是否符合规范等。

执法人员在检查中发现部分集中用餐单位存在食品未按要求存放、厨房环境卫生差等问题，要求其当场改正，并做到长期保持，还发现发现1家托管机构餐饮从业人员健康证过期，现场要求该厨师停止工作并办理新证。

此次检查该局共出动执法人员6人，共检查集体聚餐单位4家，校外托管机构10家，工地食堂6家，下达责令改正通知书3份。