平顶山市2023年食品安全标准跟踪评价工作培训会召开后，石龙区卫健委高度重视，立即召集相关科室干部职工认真学习贯彻《河南省食品安全标准跟踪评价第一协作组2023年工作方案》《平顶山市2023年食品安全标准跟踪评价工作方案》精神，介绍了卫健部门承担的食品安全职责以及食品安全标准跟踪评价的意义和重要性，安排部署了石龙区食品安全标准跟踪评价工作。

石龙区卫健委组织监督所人员在圣德广场开展食品安全标准跟踪评价宣贯活动。通过发放宣传页形式做好向社会公众宣传引导，营造浓厚宣传氛围。

监督所执法人员对食品行业开展实地调查，对食品行业从业人员开展标准宣传，了解标准使用过程中的具体情况。

为使石龙区食品生产企业对食品安全标准跟踪评价工作更进一步的了解，区卫健委监督所所长带队深入辖区尧山食品有限公司对食品生产从业人员开展食品安全标准跟踪评价宣贯活动，对今年食品安全标准跟踪评价工作涉及到的《散装即食食品中致病菌限量》《预包装食品中致病菌限量》《食品中黄曲霉毒素污染控制规范》进行了解读，对标准跟踪评价进行了指导和答疑等工作，同时也希望食品企业认真填写调查问卷，反映真实情况，为保障我国食品安全标准质量发挥自己的作用。

制定食品安全标准的根本目的是保证食品安全，防止食源性疾病的发生，保护消费者健康。开展食品安全标准跟踪评价是对食品安全标准执行情况的调查，是掌握标准执行情况的必需途径。通过此次食品安全标准跟踪评价宣贯活动的开展，使石龙区食品行业对食品安全标准跟踪评价工作得到了深入的了解，为下一步的食品安全标准跟踪评价工作打下了坚实的基础。