10月23日上午，走进石龙区龙兴街道许坊村西的富硒红薯种植基地，只见拖拉机带动着铁犁徐徐向前，村民们忙着将刚刚出土的红薯按个头大小分拣装车，准备送往市区大型超市。

据该村村民、富硒红薯种植大户王红钦介绍，成熟的红薯品种是西瓜红。今年他引进了两个品种，一个是普薯32（西瓜红），这种红薯含糖多、淀粉少，吃起来香甜、柔软，一个是商薯19，淀粉含量高适宜进行深加工。今年两个品种的红薯他种了将近200亩，每亩产量1500公斤左右，市场价每公斤均在3元左右。目前，他种植的50余亩普薯32已被周边县区各大商超预订完了。

许坊村位于石龙区南部，这里的土壤富含硒元素。50余岁的王红钦跟着河南科技大学农学院的专家认真学习红薯种植技术，在专家帮助下，王红钦逐渐掌握了红薯品种选育、田块选择、土壤培养等技术，红薯产出率不断提高。

为了拓展产业链，2019年，王红钦注册成立了市农友种植农民专业合作社，并在石龙区相关扶贫资金扶持下，建成一座占地230平方米的农产品标准化厂房及冷冻库，着力打造富硒生态农业种植基地，建成了红薯加工、淀粉净化、冷冻、烘干、分拣包装等成套生产线，年加工能力近1000吨。

红薯种植不仅成为当地的特色产业，也给群众带来了实实在在的收益。在王红钦的红薯种植基地里，村民李素琴干得格外起劲儿。“以前家里条件不好，现在我在这里做红薯清洗、分拣工作，一年有将近1万元的收入。”说起现在的生活，李素琴喜悦之情溢于言表。据王红钦介绍，他的红薯种植基地高峰期用工可达120余人，专门为低收入户提供10多个就业岗位。