为切实做好疫情集中隔离点食品安全监管工作，保障集中隔离人员和工作人员的餐饮食品安全，10月6日，石龙区市场监督管理局对为隔离宾馆供餐的2家餐饮服务单位百邦酒店和阿土家私房菜进行了食品安全检查。

一查资质资格。对供餐单位食品经营主体资格、从业人员健康管理、疫苗接种及核酸检测情况进行了检查，防止违规经营。

二查防控措施。对供餐单位测温、扫码、环境消杀等疫情防控措施落实情况进行了检查，坚决守住安全底线。

三查食品原料。对供餐单位原材料进货查验、索证索票制度落实及食品原材料贮存等进行了严格检查，坚决把好源头关。四查食品加工。对供餐单位食品加工操作合理分区、餐饮具清洗消毒、食品留样规范等情况进行了细致检查，严格规范操作流程。

此次检查，共出动执法人员8人次，对于检查中发现的问题，执法人员责令其立即整改。下一步，我局将继续加强对各隔离点供餐单位的餐饮食品安全检查，持续跟踪问题整改情况，切实保障隔离人员和工作人员的饮食安全。