3月2日上午，市委常委、统战部部长刘颖到石龙区校外配餐机构百荣商贸有限公司进行食品安全督导检查。

刘部长现场查看了配餐企业食品原料采购、储存加工、分餐、餐具清洗消毒及食品安全自查自纠等关键环节的安全管理情况，并对营养餐食谱、互联网+明厨亮灶公示等情况进行详细了解，对配餐企业严格执行各项食品安全制度，精细化管理，认真落实食品安全主体责任等做法表示肯定，同时也对企业发展提出了明确要求。

刘部长强调，一是要提高站位。校外供餐企业要做良心企业，不断提高饭菜质量，确保送到学生手中的每一份配餐都达到食材新鲜、营养均衡的标准。二是要细化管理。企业要认真落实食品安全主体责任，从源头抓起，做好索证索票，选购优质食材，禁止使用四季豆、野生菌等高风险食品，规范储存、加工、清洗消毒全过程，按照“日管控、周排查、月调度”制度扎实开展自查自纠，确保健康安全的食品送往学生的餐桌上。三是要强化监管和服务。学校供餐群体特殊、人数众多，市场监管部门要不断强化日常监管，为企业提供精心的服务和指导，帮企业纾困解难，助力企业更好更快发展。

石龙区委书记甘栓柱，区委常委、区委统战部部长陈延宾，区市场监管局、区委办公室、区委统战部相关同志参加调研活动。